mercredi 28 septembre 2016

Streetfood Paris - Pistolets de l'Improbable

Boujou,


C’est au gré de nos pérégrinations dans le Marais et au détour d’une rue peu fréquentée (qui connaît la rue des Guillemites, sérieux ?!!), que nous avons déniché un garage réhabilité !A l’intérieur de cette antre aux allures de friche industrielle, se loge L’improbable, qui nous fait découvrir le sandwich belge, le plus célèbre du Far West, celui qui tire plus vite que son ombre : le bien nommé Pistolet.
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Le petit pain rond, réputé au pays de Tintin et de l’ami Brel est ici revisité par l’équipe du Food Truck Bien fait et pour tout vous dire et sans mauvais jeux de mots c’est un hold up des papilles ! Le pétard te met direct en joue de ne pas en laisser une miette dans l’assiette et fait bang bang dans ta face. Malgré les indisponibilités de certains guns, nous nous sommes laissés braqués par le pistolet crevette-sauce piquante et celui au thon ! Mazette, c'est dangereux pour votre fringale ces petits bidules ! Aussi, on n’a pas baissé les armes et on est passé à la suite avec un bon gros cookie, un cheesecake ou un cake du jour.
Allez-y c’est une tuerie !!!
L'improbable - 5, rue des Guillemites 75004 Paris
Fermé le lundi. Midi à 21h (23h certains soirs).


Pépettes : 
Voir la carte ci-dessus en photo l'amigo.

Crédit photo : Julien Hay

mercredi 14 septembre 2016

Nippes - Les casquettes de l'ami Al : Acte Caps

Boujou, 

Vous reconnaissez sa tronche ? C'est Al, ancien collègue de notre Titou national... Et vous savez   quoi ? Le petit gars vient de lancer sa propre marque de casquette made in France, 100% moleskine : Acte caps. Pour les incultes, le moleskine (outre les supers carnets d'Hemingway) est une toile de coton tissé serré, recouverte d'un enduit flexible et d'un vernis souple imitant le grain du cuir avec l'aspect d'un velours rasé, d'une peau de taupe (mole skin en anglais). C'est une matière noble et surtout très solide ! 
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Pour la petite histoire, notre skateur national a toujours été coiffé d'un couvre-chef, "comme une carapace." Aujourd’hui, Al souhaite retranscrire son parcours à travers ce produit : un accessoire dont il ne se sépare jamais... "La casquette s'est donc imposée comme un alter-ego de ses aventures, rappelant ses origines." Putain de merde... On va chialer là... 

Big up à notre poto et ses casquette intemporelles, c'est beau et on adore. Toute l'équipe de Boujou le Blog souhaite bonne chance aux chapeliers et à leur couvre-chef !
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A l’occasion du lancement de la première collection, notre cher Al vous convie samedi 24 septembre à partir de 19h au Bar Rock (4 rue viollet le Duc, Paris 9e). Venez nombreux ! Plus d'info : ici  


Photos : Julien Hay

mercredi 31 août 2016

Voyage Voyage - Boujou NYC (re) !!!

Hello !


Une fois n'est pas coutume, la team boujou is back à NY City ! (voir nos billets précédents ici). Nous n'allons pas vous proposer un tour des attractions touristiques car vous connaissez déjà la chanson. Nous allons plutôt nous arrêter sur nos coups de cœur gastronomiques. Vous n'êtes pas sans le savoir mais NYC est une des capitales mondiales de la steetfood et des en tant que goinfres que nous sommes, nous n'avons pas perdu une minute pour croquer la grosse pomme à pleine dent ! Notre photographe national ne faisant pas partie du voyage, nous sommes désolés par avance pour la qualité des photos qui n'est pas dingos...

Adresse incontournable pour les aficionados de burgers. Ici, on mange des burgers et on fume des pétards en même temps ? Faut pas déconner quand même, "burger joint" c'est juste l'expression anglaise pour désigner un bar à burger :-)
Caché à l'intérieur du célèbre Parker Méridien, ce petit établissement destroy propose deux burgers, il y a toujours une queue de fou mais pas de panique, ça va très vite ! Déco branchouille, murs couverts de graffitis et autres photos des Ramones, burgers au top un poil gras (et un peu cher) mais ça vaut tout de même le détour.
Burger Joint - 119 56th street, New York

En entrant dans cette petite échoppe vietnamienne du East Village, on a très vite compris où l'on était. Une vraie claque culinaire comme on les aime. Un vrai voyage au Vietnam dans un décor au top : ambiance tamisée, pochoirs sur les murs et habitués du quartier. Pas de prise de risque... nous sommes partis sur deux soupes Pho que nous avons agrémenté de citronnelle, de basilique thaï, de coriandre et de sauce poisson en bons connaisseurs que nous sommes. Tarif très raisonnable pour NYC, environ 12$ la soupe !
85 Orchard Street, New York, NY 10002   

Comme une bonne boutique de sandwich viet qui se respecte, la devanture ne paye pas de mine. Mais franchement, on s'en bat les steaks car on a pris un take away. Rien à dire sur le sandwich qui était frais, gourmand et croustillant, fidèle à la traditionnelle recette du Banh Mi ! 
5$ le sandwich, c'est parfait pour un déjeuner au parc ! 
198 Grand Street, New York, NY 10013

Après une belle balade sous la pluie dans l'un des quartiers les plus hype du monde. Nous sommes tombé par hasard sur cette petite enseigne très sympathique. Nous avions déjà testé la version parisienne (à relire ici : BALLS), du coup, nous nous sommes laissés tenter par la version américaine.
Environ 10$ l'assiette, rien à dire, quand on voit les quantités astronomiques. Ils sont pas radins ces ricains ! Les boulettes (aux nombreux parfums disponibles) sont tendres et relevées. On a grave apprécié ce déjeuner healthy !
170 Bedford ave, Brooklyn, NY 11249 (plusieurs adresses disponibles dans NY)

En temps que fan inconditionnel du Japon et de sa gastronomie, nous étions obligés de nous arrêter manger un ramen. Cette soupe bien grasse qui nous manque tellement... Ici, comme son nom l'indique on ne mange que des Ramen à 12$. Un peu d'attente à l'entrée mais ça vaut le coup.
Rien que de vous en parler, j'ai la dalle...
366 Street 52nd, New York (plus d'adresses disponibles ici)



Ce fut notre coup de cœur street food du voyage !
Déjà 15$ le dwitch au homard, c'est un bon départ pour une mention spéciale mais la qualité, le service et le goût sont au rdv  !
On a aimé  l'ambiance cabane de pécheur en plein cœur de NY City. Et d’inquiétude à avoir sur la fraîcheur des produits qui arrivent en moins de 24h par camion en provenance de l’entreprise familiale.
Upper West Side, 426 Amsterdam Avenue (+ 8 adresses à NY

Ce serait un sacrilège que d'aller à NY sans manger une part de pizza alors on a choisi de s'arrêter dans l'une des instituions en la matière ! Cette petite échoppe est parfaite pour une halte en plein shopping et en plus il parait que c'est la pizza préférée des hipsters. Part de pizza énorme, moelleuse et savoureuse !
27 Prince Street, New York, NY 10012 

Sur ce, on se quitte et on se rejoint pour de nouvelle aventures !!! N'hésitez pas à partager, liker et partagez avec nous vos bonnes adresses du monde !!!